苹果11录屏功能是iOS系统中非常实用的功能，可以方便地记录屏幕上的操作或视频。要开启并使用这个功能，请按照以下步骤操作：
1. 打开“设置”应用。
2. 向下滚动并找到“控制中心”选项，点击进入。
3. 在“控制中心”设置页面中，点击“自定义控件”。
4. 在“包含”列表中找到“屏幕录制”并点击，将其添加到“自定义”列表中。
5. 完成后，返回主屏幕，从屏幕右上角向下滑动（对于带有面容ID的iPhone）或从屏幕底部向上滑动并停顿一下（对于带有主屏幕按钮的iPhone），即可调出控制中心。
6. 在控制中心中，点击“屏幕录制”图标，即可开始录制屏幕。再次点击该图标即可停止录制。
录制的视频将保存在您的“照片”应用中，方便您随时查看和编辑。希望这个全攻略能帮助您轻松找到开启位置并使用苹果11的录屏功能！