坚持手工煮制，五香油葵的魅力
相对于其他种类的瓜子，五香油葵显得格外小巧玲珑。虽然煮制五香油葵耗时费力，其利润并不如炒制油葵那么高，但这并没有让魏家炒货店放弃对五香小油葵的坚持。多年来，魏家一直坚持自家煮制，保证了油葵的新鲜和口味的稳定性。这也使得五香小油葵成为魏家炒货店的招牌产品之一。
顾客李幼梅对五香小油葵赞不绝口，她表示五香小油葵有一种独特的咸香味道，吃起来非常上瘾。在晚上观看电视剧的时候，搭配一杯茶，嗑上一把五香小油葵，简直停不下来。
魏金玉老板告诉记者，煮瓜子的过程虽然看似简单，但对细节的掌控需要丰富的经验。在煮制过程中，需要掌握火候、香料配比以及炒制技巧。从架炉子烧火到炒制完成，前后需要花费将近六小时的时间。正是这样的坚持和努力，才使得魏家的五香小油葵能够保持其独特的口感和品质。
回忆童年时光，糖衣花生依旧香甜
对于现在的孩子们来说，白色的糖衣花生可能并不具备太大的吸引力。对于许多六零后、七零后的人来说，糖衣花生却是他们童年时光的美好回忆。
在这段回忆中，孩子们会将糖皮花生揣在衣服口袋里，嬉戏打闹累了便往嘴里丢一颗。他们不会一口咬下去，而是含在嘴里，等待白色的糖衣在融化，甜津津的滋味蔓延开来，再嚼碎花生仁儿，满嘴生香。
一位顾客带着他的儿子走进魏家炒货店，小朋友点名要两种新派瓜子，而他的目光却被白色的糖衣花生所吸引。他说：“这么多年过去了，感觉糖衣花生还是很好吃。”
对于手工炒货的店铺来说，制作糖衣花生的流程略显繁琐。煮糖、炒花生、裹糖等步骤都需要精湛的技艺和丰富的经验。魏金玉介绍说，制作过程中需要保证花生炒熟的时候白糖也煮好，裹糖也需要两个人完成。炒好的花生倒进大盆子里，趁着热乎劲儿浇下糖汁，每一颗花生都要沾上糖汁，形成白色的糖衣。
自豪的夫妇二人供出一个艺术类专业的大学生女儿
邢振丽夫妇的炒货店因为坚持和努力而备受顾客们的喜爱。夫妇二人常年重复着舀满一勺炒货、称重、计价的动作，让她的手有了仅次于电子秤的精准度。他们的女儿毕业于艺术专业并在南京工作多年，是他们最为自豪的事情。他们深知挣钱的不易也是源自于每天这样的一勺又一勺的积累。夫妇二人感慨地说：“这些年挣的辛苦钱都是这么舀出来的。”当记者提到女儿时邢振丽满脸骄傲并表示女儿的手机是她为她购买的智能手机用于做生意方便收款和联系家人朋友等用途时她感到十分欣慰和自豪。她提到曾经跟随女儿去过的北京等地也是沾女儿的光得以有机会游览并感受到城市的美妙魅力留下了美好的回忆回忆中不断想起家中的五香油葵味道令人怀念难以忘怀。
