关于建筑面积的计算，确实有很多人简单理解为“一层一层加起来就行”，这种说法在某种程度上反映了建筑面积是多层建筑各层面积总和的基本概念，但实际的计算方法和规定要复杂一些，并非仅仅简单叠加。
首先，建筑面积的计算并不是简单地累加每一层的建筑面积。根据国家现行的《建筑工程建筑面积计算规范》（GB/T 50353-2013），不同情况下的计算规则有所不同。例如，对于单层建筑，通常是勒脚以上部分的外墙外围水平面积；对于多层建筑，则是各层建筑面积的总和，但每层的计算都要遵循相应的规则。
其次，在计算建筑面积时，还需要考虑一些特殊部分的取舍。比如，对于低层建筑（一般指层数较少的住宅、别墅等），可能需要根据具体的设计和构造来确定是否计算某些附属部分（如露台、阳台等）的面积。此外，对于一些不规则的建筑物，还需要通过投影或展开等方法来计算其面积。
最后，需要注意的是，建筑面积的计算还涉及到一些细节问题，如外墙厚度、门窗面积等，这些都需要根据具体的设计和规范来进行计算。
总之，虽然“一层一层加起来就行”这个说法在一定程度上反映了建筑面积的基本概念，但实际的计算方法和规定要复杂得多。在具体的工程项目中，需要根据相关规范和设计要求来进行详细的计算和测量。