直接进入主题，不废话。最近我在大厅工作了两天后，被排班的经理安排去学习厨房工作。可能是因为我看起来比较勤奋吧。在肯德基，职位之间的关系非常有趣，我也打算专门写一篇关于这方面的文章。
在厨房，我的导师是一位四十多岁的大叔。刚开始，他没有让我尝试裹鸡，而是让我先从烤制开始学习。烤制相对来说是最简单的，只需把东西摆好，按照流程放入烤箱即可。我很快就掌握了烤制的基本要领，大叔说两遍我就记住了。之后，我就帮忙打下手，比如把炸好的食物取出来，还有做好卫生工作。在不忙的时候，我就跟着大叔休息。我们店的休息室就在厨房旁边，非常方便。
厨房的工作虽然有趣，但也有一些挑战。对于女孩子来说，尤其是那些炸油栏，真的是重得让人吃不消。尤其是当放上炸鸡后，重量更是让人难以承受。估计很多小姑娘一开始都会觉得难以承受那个炸油栏的重量。再加上工作中难免的磕碰和烫伤，一天下来全身都是油烟味，所以我建议小姑娘们最好不要去厨房工作。
对于男生来说，厨房工作还是可以接受的。毕竟，我们不用正面面对顾客，有些顾客确实不太讲理，如果没有耐心可能会引发冲突。不过我已经逐渐适应了这份工作，也能接受相关的挑战。我们店非常忙，炸制的食物也很多。在饭点的时候，柜台的人总是催促厨房，询问原味鸡和辣翅何时能准备好。很多人都会问为什么不多炸一些。这时候，肯德基的管理层就值得称赞了。他们的很多产品都有时效性，到了时间点如果没有卖掉就会丢弃。比如原味鸡的烹饪时间是一个半小时，而做辣堡的肉只有45分钟。这些食物都没有坏，而且是热的，只是过了最佳品尝时间。厨房不能多炸食物，必须按照规定的时间来准备食物。这个规定一般由管理层来掌控，而我们负责执行炸制任务。厨房到处都是摄像头，非常严格。
今天就先分享到这里吧。现在我的脚跟有点累，真的很想去按一下脚来缓解疲劳。不过我要忍住，否则今天的努力就白费了。我要坚持下去！
