圣女果被誉为“天选减肥果”，深受众多减肥人士的喜爱。这种看似普通的小红果，实则蕴藏着丰富的营养价值。那么，它的营养价值到底有何独特之处呢？它与普通的西红柿又有什么不同呢？让我们一探究竟。
圣女果，虽然属于蔬菜类，却拥有许多水果的特性。其热量低且饱腹感强，是减肥人士的理想选择。相较于其他常见水果，圣女果的热量堪称“王者级别”。每100克圣女果的热量仅25千卡，相较于葡萄、苹果、香蕉等水果，热量低得多。
圣女果富含膳食纤维，每100克含有2.1克。膳食纤维不仅能增加饱腹感，还能减少对其他高热量食物的渴望。食用圣女果后，饥饿感会瞬间减轻。而且圣女果的血糖友好型特性使其成为血糖管理的好帮手。
圣女果的食用场景多种多样，既可以作为零食随时享用，又可以加入沙拉、汤品中，丰富口感和营养。它还是维生素C和番茄红素的丰富来源。维生素C具有抗氧化能力，能帮助身体清理自由基，延缓衰老。而番茄红素则有助于降低心血管疾病风险，对前列腺健康也有好处。
那么，圣女果和番茄之间有什么关系呢？实际上，圣女果是番茄的一种变种，是国内的学名樱桃番茄。虽然二者在模样和用途上略有不同，但它们的营养成分大体相似。圣女果在糖分、维生素C含量上稍高于普通番茄，因此在热量上也稍高一些。
在市场上，我们常能看到红黄绿褐等不同颜色的圣女果。不同颜色的圣女果在营养和口感上也有所差异。红色圣女果的番茄红素含量最高，抗氧化能力出众；绿色圣女果的维生素C含量最高；棕色圣女果的钾含量最高，综合营养高；圣女果的可溶性糖含量最高，口感更甜。
在食用圣女果时，建议每天吃10～15颗。简单的烹饪方式可以保留其营养，如直接食用、加热后加入油脂以促进番茄红素的吸收，或做成圣女果蛋汤。在选购储存时，应选择果形圆润、色泽鲜亮的圣女果，并放在2～4℃的冰箱中保存。
圣女果低热量高营养，是减肥人士的理想选择。与其饿着肚子数卡路里，不如享受一把圣女果的美味与营养。无论是作为零食还是烹饪食材，圣女果都是健康生活的绝佳选择。
