夏至刚过，人们都在谈论要吃面，但今天我们要吃的不是面，而是米粉！很多人可能无法分清米粉和米线的区别，今天小编就来给大家科普一下，并推荐一些超好吃的米粉店，让你嗦到停不下来！
先来了解一下米粉和米线的区别。米线是以大米为原料制作而成，而米粉中则添加了红薯粉、土豆粉等其他原料。从口感上来说，米线，而米粉则粘糯。米粉易于保存，晒干后长期保存不易变质，而湿米线则比较难以保存。在云南一带，通常称细线为米线，而其他地方的细线则称为米粉。
接下来，让我们来品尝一下这些美味的米粉店吧！
1. 绵阳陈记鲜米粉（建设巷1号附36号）：上菜速度快，牛肉片多且鲜嫩，米粉细腻即化，汤鲜味美。
2. 啾啾新疆私房米粉（大慈寺路3号朗御二单元17楼1706室）：推荐牛肉炒米粉和鸡肉拌粉，米粉与多种食材混合，口感丰富，汤汁浓郁。
3. 南充李记米粉（双流县正西街217号）：在成都找到了家乡的味道，米粉搭配油干儿，味道绝佳。
4. 老马家原汤牛肉粉（通锦路16-4号）：开了至少十年的老店，牛肉粉味道鲜美，牛肉和汤都炖得十分到位。
5. 饱鲜新疆米粉下午茶（小通巷2号附9号）：成都最正宗的新疆米粉，鸡肉炒米粉和牛肉炒粉味道都很好。
6. 食光记炒米粉店（光华北三路98号附174号）：米粉分量足，味道辣中带甜鲜，配菜丰富，火候掌握得非常好。
7. 遵义师民虾子羊肉粉（梓潼桥正街39号）：羊肉粉汤头鲜美，暖心开胃，粗细适中的米粉口感很好。
8. 贵州特色牛羊开胃粉（清溪东路6号）：细米粉煮得刚刚好，口感鲜美，牛肉和羊肉都很好吃。
9. 嗨粉(大源店)（大源南一街108号）：套餐份量足，价格实惠，配菜如火腿肠、牛肉等比较多。
10.甘记肥肠粉（马鞍北路18号）：肥肠粉汤汁浓厚香气十足，粉质良好，滑而不硬。
还有马家场老街肥肠粉、老瓦房肥肠粉、那家火锅粉、张记火锅粉、很好吃的火锅粉、杨柳州螺蛳粉、霸王螺蛳粉以及米粉说螺蛳粉和柳州螺蛳粉等店铺的米粉也十分美味。这些店铺的米粉都有着各自独特的特点和口感，值得一试。
