要确保海葵煮得鲜嫩可口，时间非常关键。一般来说，海葵的烹饪时间不宜过长，否则会影响其口感和营养。对于新鲜的海葵，煮的时间通常在2到3分钟之间即可。如果使用的是冷冻海葵，建议先将其彻底解冻，然后按照新鲜海葵的烹饪时间来煮。
在煮海葵时，可以使用多种方法，如焯水、清炒或煲汤等。无论采用哪种方法，都要注意火候的掌握。火太大容易使海葵变老，火太小则可能煮不熟。此外，加入适量的盐和姜片可以去腥提味，使海葵更加鲜美。
总之，煮海葵的时间不宜过长，一般2到3分钟即可，具体时间还需根据海葵的品种和新鲜程度来调整。掌握好火候和烹饪方法，就能煮出鲜嫩可口的海葵佳肴。