又是一年一度的端午节，象征着吃粽子的时刻已经到来。
在湖南的老家，端午节不仅仅意味着吃粽子，更有赛龙舟、挂艾叶菖蒲、饮雄黄酒以及祭拜张天师和钟馗等丰富多彩的仪式。尽管历经千年的变迁，这些传统习俗依然流传至今。在城市里，由于各种因素的制约，一些仪式已经逐渐淡化甚至消失。
尽管如此，端午节吃粽子的习俗却如同神祇般根深蒂固，从未改变。在我的家乡，端午节还有大端午和小端午之分。农历五月初五为小端午，这一天，已经出嫁的女儿会回娘家送粽子，与亲人共度佳节；而农历五月十五则被称为大端午，母亲会给已出嫁的女儿送粽子，但这一习俗现在已经不那么常见了，规模和热闹程度也远不及小端午。
这让我想起了那句俗语：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。”虽然对于南方来说，端午节时已经是炎炎夏日，但这句俗语却提醒我们，在端午前后，南方虽然天气炎热，但仍然处于梅雨季节，气温起伏不定。准备一些防寒的衣物也是必不可少的。从这个角度来看，粽子不仅仅是美食，更是季节变化的标志。
包粽子是端午节的重要活动之一。新鲜的粽叶是包粽子的关键材料之一，它富含叶绿素和多种氨基酸，气味清香宜人。除了粽叶，棕树叶和糯米也是必不可少的。母亲总是在端午节前几天忙碌地准备这些材料。她会将粽叶浸泡在水中，使其变得更加柔软。然后她会包上一整天的碱水粽，那是用纯粹的糯米制作而成的美味佳肴。
母亲包粽子的情景总是让我难以忘怀。她专注的神情仿佛在表达对传统节日最朴素的情感和。每当端午节来临，她的身影和那份专注总会浮现在我的脑海中。如今，虽然母亲已经去世多年，但妻子也已经接手了这个传统任务。如今粽子的口味更加多样化，有绿豆、红豆、红枣等各种口味。我依然最喜欢吃母亲传承下来的白粽。每当吃到这种粽子时，我就会深深地思念母亲、思念故乡、思念那片熟悉的土地。在这个端午节来临之际，让我们一起品尝美味的粽子吧！(更多新闻资讯请访问羊城派网站)
