章鱼又称“蛸”“望潮”，实际上并非鱼类，而是属于头足纲、蛸科的一种软体动物。章鱼的一大特色在于它们拥有八条长长的触手，这些触手在动物学上被称为腕，并且这些腕通过膜相互连接，长度不一。这些腕足上装有吸盘，当吸盘接触物体并压紧时，其中的空气会被挤压出去，随后外部的大气压会牢牢固定住吸盘，从而产生强大的吸附力。更为值得一提的是，这些吸盘的两侧还排布着锋利的锯齿，这无疑进一步增强了章鱼腕足的威猛之势。章鱼能够利用其强有力的腕足在海底游动、爬行，并且还能用于捕食其他生物。
在我们日常生活中，有时面对简单的毛线纠缠都会让我们感到无从下手，那么为何章鱼拥有多条腕足却从未被困扰过打结的问题呢？
在2014年，希伯来大学的生物学家们对此进行了深入研究并发现了其中的奥秘。章鱼能够通过皮肤向吸盘释放一种特殊的化学信号，使得吸盘误认为它们属于同一部分。为了验证这一发现，科学家进行了实验，将章鱼的断臂、活章鱼、剥皮的章鱼断臂以及含有章鱼皮肤黏液的培养皿放入水中观察。结果显示，即便章鱼的断臂带有吸盘，也不会与自己粘连，也不会粘附活章鱼和培养皿，但会抓住那些带有自己物质的剥皮断臂。活章鱼也会捕捉并吃掉自己剥去皮肤的断臂，这表明它无法分辨失去皮肤的自身肢体。章鱼依赖皮肤上的化学物质来进行识别和反应。
值得一提的是，章鱼是一种非常聪明的动物。它们拥有三个心脏和两个记忆系统：一个是大脑记忆系统，另一个则直接与吸盘相连，这也是其触手异常灵敏的原因之一。有趣的是，章鱼的触手的行动并不完全受大脑的控制，它们具有一定的自主性，在某种程度上表现为自动化的行为。
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