水蒸汽压力与温度关系及其相关概念解析
这是一张关于饱和水蒸汽压力、温度、密度、蒸汽焓以及气化热对照关系的表格：
| 压力（Mpa） | 温度（℃） | 密度（Kg/m3） | 蒸汽焓（kj/kg） | 气化热（kj/kg） |
| | | | | |
| 0.5 | 151.1 | 2.614 | 2751.98 | 2115.17 |
| 0.6 | 158.1 | 3.104 | 2760.36 | 2092.98 |
| 1.6 | 200.4 | 7.909 | 2795.95 | 1941.84 |
一、关于水和水蒸气的焓：
水或水蒸气的焓是指在某一压力和温度下的1千克水或水蒸气内部所含有的能量。这包括水或水蒸气的内能u与压力势能pv之和。对于饱和水焓，它是将绝对压力为某一值的水加热到该饱和水的压力对应的饱和温度时所吸收的热量的量度。例如，绝对压力为9.81兆帕时，饱和水焓为特定的数值。而饱和水蒸气焓则分为干饱和水蒸气焓和湿饱和水蒸气焓两种。过热水蒸气焓等于该压力下干饱和水蒸气的焓与过之和。
二、汽化热的定义和重要性：
汽化热是一个物理概念，定义为在标准大气压下使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量。这是因为液体分子间存在强烈的吸引力，从液相转变为气相需要克服这些引力做功。汽化热也是物质相变的一种体现，同一物质的凝结点和沸点相同，因此也有凝结热和液化热的定义。汽化热与汽化时的温度和压强有关，随着温度的升高，汽化热会减小，到临界温度时变为0。水的汽化热是一个特定的数值，而一般地，使水在其沸点蒸发所需要的热量远大于把等量水从1℃加热到100℃所需要的热量。
三、临界温度的解释：
临界温度是物质由气相变为液相的最高温度。每种物质都有一个特定的临界温度，在这个温度以上，无论怎样增大压强，气态物质都不会液化。水的临界温度是其中的一种特例。在生态学中，也有关于临界温度的定义和应用。临界温度越低，物质越难被液化。
