
近年来,苏打水在我国销量激增,很多人将其视为“健康饮品”的代表,甚至有人日常饮用水都以苏打水代替。关于苏打水的各种宣传,如调节酸碱平衡、养胃、治疗胃病、降尿酸等功效,究竟是否属实?让我们来听听专家的解读。
要了解苏打水的真实成分。苏打水是一种弱碱性饮料,主要成分是碳酸氢钠。有天然的苏打水,不含任何添加剂;也有添加糖分等成分的苏打水。除了碳酸氢钠,一些苏打水还添加了二氧化碳,呈现出碳酸饮料的特性,也归于苏打水的范畴。
对于苏打水能否调节酸碱平衡的问题,酸碱平衡的调节是一个复杂的过程,主要由肺脏和肾脏维持。苏打水进入胃后,大部分被胃酸中和,真正能影响酸碱平衡的微乎其微。认为常喝苏打水就能调节酸碱平衡的观点并不准确。
接下来是苏打水是否能治疗胃病的问题。一些人认为弱碱性的苏打水可以中和胃酸,从而治疗胃病。专家指出,苏打水虽然可能暂时缓解胃部不适,但并不能作为治疗胃病的物。因为苏打水中和胃酸的作用较弱,维持时间短,远远达不到治疗需要的强度和持久度。长期大量饮用苏打水还可能导致不良反应,如嗳气、腹胀等,加重胃食管反流病。
至于苏打水是否能治疗痛风,专家明确回答不能。苏打水中的碳酸氢钠成分非常少,甚至达不到有效治疗浓度。长期饮用还可能造成骨质疏松等副作用。
专家强调,苏打水不能替代普通饮用水。一些网传苏打水可以帮助减肥、解酒等说法都没有根据。无论减肥还是解酒,饮用苏打水的效果与普通饮用水无异。尤其不要长期大量饮用苏打水,更不应将苏打水完全替代普通水作为日常饮用。
晨起空腹时也不适合喝苏打水。专家建议,适量饮用天然或人工添加的苏打水,尤其是有基础疾病的人群需注意挑选不含糖或钠盐的苏打水。饮用苏打水要适度,不能盲目追求其所谓的“健康功效”。(综合《共同关注》《生活圈》)
