在烹饪的热闹氛围中，“滋啦——”的声音伴随着热油的沸腾，这不仅仅是在专业的烹饪课堂，而是发生在西北农林科技大学老年大学的烹饪班里。在这里，学习烹饪的过程充满了温馨和生活的气息。
为了深化史学习活动的成果，更好地为群众服务，西北农大老年大学在秋季学期全新推出了烹饪班。退休教师耿果霞在报名时开心地说：“随着厨艺的进步，我的家庭生活幸福感也随之大幅提升。”
为了给学员们提供最优质的教学环境，西北农大特地为其老年大学开辟了面积达1500平方米的专用教室和教学场所。配备齐全的教学设备、优质的多媒体设施以及完善的基础设施如水电暖等，无一不体现出学校对老年教育的重视。
烹饪课堂上，特别邀请了两位来自西北农大食堂的高级厨师进行教学。其中一位通过多媒体课件详细讲解烹饪知识，而另一位则从切菜开始手把手教授实操技巧。学员们不仅能够学到营养搭配的知识，还能直观地看到整个烹饪过程，使得学习更加生动有趣。
为了提高教学质量，老年大学各班实施了班全程跟班制度。班们及时反馈教学信息，帮助教师调整教学策略，确保学员们能够充分吸收知识。课程结束时，各班还会举办丰富多彩的教学效果展演活动，激发学员们的学习热情和积极性。
这所老年大学中，学员的年龄从55岁到85岁不等。除了服务本校的退休职工外，还积极构建全民终身学习现代教育体系，为教职工、家属以及杨凌示范区和周边县区的老年人提供学习机会。
西北农大的在职职工家属刘定明表示：“我们老两口在杨凌帮忙照顾孙子，孙子上学后，我们就参加老年大学的学习，这不仅丰富了我们的生活，也让孩子们能够更安心地工作。”
自1校创办老年大学以来，已经开设了国画、电子琴、书法、舞、瑜伽、乒乓球、交谊舞以及现在的烹饪等20余门课程，累计培训学员超过8000人次。学校凭借其雄厚的师资力量和热爱老年教育的师资队伍，于今年成功被评为“全省示范老年大学”。
