
水果清洁确实是一件令人头疼的事情,既费时又费力。比如洗葡萄,即使泡了很久,洗了很多遍,上面仍然可能残留一些难以清除的污渍。像女生喜爱的杨梅,因为其特殊的果肉结构,可能会藏有寄生虫,吃多了可能会拉肚子。为水果做好清洁工作尤为重要。单纯以为只用清水洗就可以了是大错特错,其实清洗水果有很多技巧,让我们深入了解一番。
对于苹果和梨这类水果,最简单的清洗方法就是去皮食用。只需用清水冲洗后削皮即可。如果你想要带皮吃,可以先用清水冲洗,然后在果皮上放一些食用盐,用手果皮。这样果皮上的果蜡和污垢就能很快被清除,之后再用清水冲洗干净即可。你会发现这样洗过的苹果闪闪发光。
杨梅的清洗则因它特殊的果肉质地而略有不同。由于杨梅果肉内可能藏有寄生虫,所以清洗后要用盐水浸泡2到30分钟再食用。盐水可以杀死部分细菌,并且能将寄生于杨梅果肉中的寄生虫逼出来。
草莓的清洗则需要先用自来水连续冲洗几分钟以去除表面的病菌、农和其他污染物。切记不要先将其浸入水中,以免农溶解并被草莓吸收渗入果实内部。接下来,将草莓浸泡在淘米水和淡盐水中,淘米水具有分解农的作用,淡盐水则能使附着在草莓表面的昆虫和虫卵浮起以便冲洗干净。最后再用自来水冲净表面并用净水或冷开水冲洗一遍即可。需要注意的是,在清洗草莓前不要摘除草莓蒂,以免在浸泡过程中让农和污染物通过创口渗入果实内部造成污染。
对于葡萄的清洗,可以将葡萄放入水中,然后加入两勺面粉或淀粉,轻轻摇晃筛洗。葡萄表面有一层白霜并粘有一些泥土,面粉和淀粉的黏性会将这些污垢带下来。
清洗桃子时,可以先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面轻轻,再将桃子放在水中浸泡一会儿,最后用清水冲洗干净即可去除桃毛。
荔枝的清洗方法则是先将其在盐水中浸泡几分钟,然后用自来水不断冲洗。注意在清洗时千万不要摘除荔枝蒂,以免残留的农进入果实内部造成更严重的污染。
