狼孩之所以难以学会人类的事情，根本原因在于他们错过了人类发展的关键时期——尤其是婴幼儿时期。在这个阶段，人类的大脑具有极强的可塑性和学习能力，能够快速吸收语言、模仿行为、理解社会规范。狼孩在早期被狼抚养，虽然可能在身体上与狼孩相似，但他们的认知和情感发展却严重滞后。
狼孩缺乏人类社会的环境刺激，没有机会接触和学习人类的语言。语言是人类独特的交流工具，对于认知和思维的发展至关重要。狼孩即使能够学会一些简单的词汇或短语，也远不如正常儿童那样流利和准确。此外，狼孩在情感上与人类也存在较大差异，他们可能难以理解和表达人类的情感，因此很难融入人类社会。
另一个重要因素是狼孩的社会化过程。人类的社会化是通过与他人的互动和模仿来完成的。狼孩在狼群中长大，学会了狼的生存方式和行为模式，这些行为模式已经深深烙印在他们的潜意识中。即使后来被人类发现并尝试教育，他们也很难改变这些已经形成的习惯和思维模式。
综上所述，狼孩难以学会人类的事情，主要是因为他们错过了人类发展的关键时期，缺乏必要的社会环境刺激和情感交流。这些因素共同导致了他们在认知、语言和社会化方面的严重缺陷。