
自从父亲一举成为举人后,科举便宣告结束。他在家中闲赋无所事事,日常主要就是品酒读书。他的饮食习惯颇为独特,不吃牛羊猪肉,却偏爱鱼虾等海鲜。尤其是螃蟹,他尤其喜欢。
从七八月开始,一直到冬天,父亲每晚的晚餐都有一只螃蟹和一碗热豆腐干。这个习惯从未改变。他的晚餐时间总是定在黄昏时分。
我脑中印象深刻的场景是:八仙桌上点亮一盏洋油灯,桌上还有一把紫砂酒壶,一碗热豆腐干,一只碎瓷盖碗盛放着这些美食。旁边还有一把水烟筒和一本书。桌角上坐着一只老猫,我时常在一旁观看。有时他会分给我一只蟹脚或半块豆腐干。
我也很喜欢蟹脚。蟹肉的鲜美无与伦比。我们兄弟姐妹五人都很喜欢吃螃蟹,很大程度上是因为父亲的喜好。然而母亲与我们不同,她更偏爱肉类,对螃蟹并不擅长处理,常常被蟹螯上的刺扎伤手指,。父亲常笑称她是外行。
父亲总说:“吃蟹是一种风雅的事,吃法也要讲究。”他熟练地折下蟹脚,打开蟹斗……教我们如何将蟹脚关节里的肉吃干净,如何剔出蟹脐的肉……甚至用蟹脚爪当做剔肉的针。蟹身上的骨头可以拼成一只美丽的蝴蝶。父亲吃蟹真是高手,能将其吃得一干二独净。
陈妈妈常说:“老爷吃完的蟹壳,真是名副其实的蟹壳。”我们家的蟹的储藏地点在天井角落的缸里。平时总养着十来只。每逢七夕、七月半、中秋、重阳等节日,缸里的蟹就会满满当当的。这时候,我们都会吃到饱足的蟹肉大餐,每人一大只或半只。中秋节的时候氛围特别浓厚夜晚移桌子至隔壁白场赏月对峙一家人的欢笑声谈之间还有父亲的和指导我们如同剥蟹精细一切积攒在蟹斗里然后加入姜醋拌一下这就是我们最美味的下饭菜没有其他菜肴可以与这相比。由于父亲在吃菜方面很节俭他认为吃蟹的时候如果混合其他菜肴就会失去螃蟹本身的鲜美所以我们也都模仿他学习节俭只吃蟹肉并把余下的留待以后享用每每想起那时候将半条蟹腿肉过饭都是何等的美味滋味令人回味无穷自父亲过世以后我再也没有尝过这样的好滋味现在自己做了父亲也已经素食当然永远不会再有那样的滋味了唉儿时无忧的时光真是让人向往!
