患者：程大夫，我患有白癜风，能否食用海鲜食品？
程：不建议食用。鱼、虾、蟹等海鲜食品属于易引发疾病的食物，白癜风患者需要忌口，频繁食用可能会导致白斑扩散。并非所有海鲜都不能吃。比如贝壳类（如蛤蜊、牡蛎）、乌贼鱼、海参、海带等，患者可以适量摄入。
患者：为什么不能吃海鲜呢？有科学的解释吗？
程：因为海鲜中含有大量异种蛋白，对于过敏体质的白癜风患者来说，可能会引起过敏反应，从而加重病情。部分海鲜可能带有细菌和微生物，如果没有经过适当的处理或烹饪，进入可能会引发感染，导致白斑扩散。海鲜中的某些成分可能含有抑制黑色素细胞生成的物质，对白癜风患者的康复不利。在治疗过程中需要忌口。
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