“溅起水雾”这个词语，通常指的是液体（比如水）在受到外力作用时，被分散成非常细小的液滴，并悬浮在空气中形成的现象。这个过程一般发生在液体与空气的接触面上，当液体受到外力，如被泼洒、喷射或者受到剧烈的震动时，就会形成许多细小的水滴，这些水滴悬浮在空气中，看起来就像是一层薄薄的水雾。
这种现象在日常生活中很常见，比如我们用水壶烧水时，水壶口附近常常会溅起一些水雾；又或者我们在雨中行走，雨水溅起的水花也会形成短暂的水雾。此外，在工业生产中，比如喷泉设备或者水力清洁设备，也会利用到溅起水雾的技术。
总的来说，溅起水雾是一种常见的物理现象，它涉及到液体的分散和悬浮，是液体与气体相互作用的结果。