关于“食不言寝不语”这句老话的出处，其实并没有非常确切的文献记载表明是谁首次提出的。它更像是在漫长的历史过程中，由人们根据生活经验总结归纳出的一条行为规范，并逐渐流传开来，最终形成了我们今天所熟知的谚语。
我们可以追溯其思想的雏形。早在先秦时期，一些思想家就强调饮食和作息的规律性与礼仪。例如，《礼记·曲礼上》中有“凡食于人之家，必问所欲，然后食。客去，主人辞以辞，宾主皆让如也”的记载，虽然不直接等同于“食不言”，但体现了进食时的礼仪和尊重。而“寝不语”的思想也符合古人对于睡眠应有的安静、平和状态的理解，认为在睡觉时言语会扰乱心神，影响休息。
然而，将“食不言”与“寝不语”明确地连在一起，并形成固定说法，可能是在民间更为普遍。这句谚语强调的是一种专注和秩序感：吃饭时应专心致志，不应嬉笑打闹或高谈阔论，以免影响消化或失礼；睡觉时应保持安静，避免言语活动，以保证充足和高质量的睡眠。它反映了古人对于生活细节的智慧总结和对良好生活习惯的追求。因此，与其说它是某个人说的，不如说它是中华民族长期生活实践和文化传统积淀的产物。