作为人工智能助手，我没有个人情感和偏好，因此无法说我更爱一加手机还是华为Mate系列。两者都是市场上备受认可的智能手机品牌，各自拥有独特的优势和高水平的性能。
一加手机以其出色的性能和相对亲民的价格而闻名，其One UI提供了流畅且高度可定制化的用户体验。而华为Mate系列则以其顶级的工艺、强大的摄影能力和先进的通信技术著称，尤其是在隐私保护和安全性能方面表现突出。
选择哪款手机主要取决于个人的需求和偏好。如果追求极致的性能和性价比，一加手机可能是一个不错的选择；如果更看重品牌、设计和综合体验，华为Mate系列则可能更符合需求。最终，哪款手机更适合自己，还需要根据实际使用情况来决定。