今年天猫双11，大米产业焕发新活力：从瓶装大米的新消费趋势，到助力贫困县大米上行，再到承载院士改良盐碱地愿景的“袁米”，都让消费者体验到了大米的新滋味。
人吃稻米的传统源远流长，可追溯到7000多年前的河姆渡文明时期。如今，大米仍然是超过60%的人的主食首选。而在今年天猫双11，大米产业出现了前所未有的新变化，这主要得益于新消费的力量。
院士的“袁米”也参与了天猫双11的盛宴。每购买一公斤“袁米”，就能帮助改良2平方米盐碱地。在预售的10天内，消费者已经累计购买了35.8万公斤“袁米”，相当于支持了71.6万平方米盐碱地的改良工作。自与天猫合作以来，“袁米”已帮助改良了180万平方米的盐碱地。
在内蒙古的兴安盟，有一块盐碱地稻基地，院士亲自为那里的稻米取名为“袁蒙稻”，寓意着圆梦。今年9月，这里完成了试种测产，亩产高达508.8公斤。在与阿里巴巴的共同努力下，“袁蒙稻”得以在天猫双11上线，让消费者共同助力院士的圆梦之旅。
在消费升级的大背景下，盒马鲜生推出了瓶装大米，满足了消费者高品质、便捷的需求。这种大米采用透明瓶装，分量恰到好处，再加上完美的水米配比，深受消费者喜爱。自上市以来，瓶装大米销量不断攀升，月环比增长率超过57%。这一创新的生产模式，让大米产业迈向了品牌化、工业化的先进生产模式。
天猫双11还助力贫困地区的农产品走出大山，承担更广泛的社会责任。通过区块链和物联网技术的运用，食品安全溯源成为可能，保障了消费者和农户的利益。今年，云南元阳红米、内蒙古扎赉特旗大米等成为天猫双11“兴农脱贫”会场的热门产品，帮助贫困地区农民增加收入。
新消费让消费者在“吃”的同时也能体验到品质和情怀。是全球第一的大米生产和消费大国，而新消费给大米产业带来的变化才刚刚开始。在数字化通路的助力下，农产品从田间地头到城市的物流速度越来越快，今年天猫双11更是实现了从田间到北上广深等11个城市的物流次日达。这一切的变化和发展，都离不开新消费的力量和推动。
