在分手后一起做饭的场景中，选择第一道菜的难度往往大于选择第二道菜。第一道菜是开胃菜，它的选择直接关系到整个用餐体验的基调。如果第一道菜不成功，可能会导致后续的食欲不振，甚至让整个做饭过程都蒙上一层阴影。因此，在选择第一道菜时，需要考虑到口味、食材的新鲜程度以及烹饪的难度，力求做到万无一失。而第二道菜则相对灵活，可以作为一种调剂，即使第一道菜有些不尽如人意，第二道菜也能起到补救的作用。此外，经过第一道菜的铺垫，双方对于食材和口味的偏好可能已经有了一定的了解，选择第二道菜时就能更加得心应手。因此，总的来说，选择第一道菜的难度要大于选择第二道菜。