八岐大蛇在《日本书纪》和《古事记》中的形象具有复杂性和多面性，因此它究竟是帮手还是大麻烦，取决于从哪个角度以及具体的情境来评判。
从神话叙事的角度来看，八岐大蛇最初确实给人类带来了巨大的麻烦。当它出现在出云之地，吞噬了八位美丽的女子，引起了巨大的恐慌和混乱。为了平息这场灾难，须佐之男命斩杀了大蛇，并从其腹中取出了八尺刀（即草薙剑），从而拯救了人类。从这个角度看，八岐大蛇无疑是一个大麻烦，一个需要被消灭的威胁。
然而，从另一个角度来看，八岐大蛇也扮演了某种“帮手”的角色。须佐之男命斩杀八岐大蛇后，从其体内取出的草薙剑，后来成为了日本天皇的象征之一，代表着至高无上的权力和神圣性。因此，虽然大蛇本身被视为敌人，但它间接地帮助须佐之男命获得了这件强大的神器，从而在神话的历史中留下了重要的一笔。
此外，在一些现代的解读和作品中，八岐大蛇的形象也被赋予了更深层次的含义。它可能象征着自然界的力量、混沌与秩序的斗争，或者是一种需要被理解和尊重的存在。在这些解读中，八岐大蛇不再仅仅是一个麻烦制造者，而是一个具有更复杂、更深刻意义的角色。
综上所述，八岐大蛇究竟是帮手还是大麻烦，取决于具体的情境和解读。在神话中，它既是威胁，也是获得神圣力量的媒介；在现代的解读中，它可能象征着更深层次的主题和意义。因此，对其角色的评判需要结合不同的视角和背景来进行分析。