哈密瓜是一种优质的甜瓜品种，也被称为甜瓜、甘瓜、网纹瓜等。它的果实呈圆形或卵圆形，主要产于新疆，尤以哈密地区最为著名。现在，我国各地都广泛种植哈密瓜。它不仅味道香甜，营养丰富，而且还具有清凉消暑、解渴、清肺止咳等功效。
在挑选哈密瓜时，需要注意以下几点。产地是影响哈密瓜品质和口感的重要因素，因此应该选择产自新疆的哈密瓜。要检查瓜皮，注意是否有虫眼、裂口等。纹路越多、越不规则通常意味着瓜越好吃。而那些外表漂亮、没有疤痕的往往是生的。哈密瓜的颜色有亮和深之分，颜色较深的瓜日照时间更长，口感更甜。可以选择深的哈密瓜。
适中的成熟度的哈密瓜在瓜皮外可以闻到浓郁的香味。如果没有香味或者香味淡薄，说明瓜的成熟度不够。如果需要选择不太熟的瓜，可以将其放入冰箱中，一两天后便会变得更加成熟，香气也会更加浓郁。可以通过手感来判断瓜的成熟度。成熟度好的瓜身应该硬而微软。如果太硬，说明瓜还没有成熟；如果太软，则说明瓜已经过熟。
如果想要判断哈密瓜是否新鲜，可以查看瓜的尾部，也就是有藤蔓的那部分。如果藤蔓仍然是绿色的，说明这个瓜是刚摘下来的。如果颜色过于绿，也可能是生瓜。
对于买回来的哈密瓜一次吃不完的情况，可以将切开的哈密瓜用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。这样可以保存大约5天的时间。建议还是尽早食用以保证最佳口感和新鲜度。哈密瓜的表皮相对较厚，因此可以保存较长时间。如果瓜被磕坏，最好在两天内食用完毕，以免变质。
