
农历的寅虎年十二月已经悄然而至,阳历新年,也就是2023年的元旦节,此刻正步入农历十二月的初十日。腊月初八一过,农历新年的氛围便越来越浓厚。太太看到邻居们忙着晒腊肉、腊鱼,心中也跃跃欲试。于是,我们决定加入这一传统习俗,制作一些腊肉。
我们前往农贸市场采购了大量的鱼肉,精心切割后,用料酒、食盐、生姜、花椒、酱油等调料进行腌制。几天的腌制后,我们用铁丝或细绳将肉鱼串起,晾晒在向阳的地方。经过几天的晾晒,色泽金黄、香气四溢的腊肉腊鱼便呈现在家人面前。我太太手艺非凡,做出的腊肉让人垂涎欲滴,不仅色香味俱佳,还融合了湘式和粤式两种风格。看来,这个月我要加大运动量了,否则,面对这诱人的腊肉腊鱼,恐怕又要多长些肉肉了。
回想起小时候,我对于农历十二月为何称为“腊月”感到困惑。外公为我解答了这个疑惑。原来,“腊”字源于古代祭祀祖先和百神的仪式。每逢冬至后的第三个纪日,人们会进行大祭活动,以祈福求寿、避灾迎祥。那时,我年纪尚小,对于外公的解答只能半懂半懂地点头。
腊月,是一年之岁尾,正值寒冬季节,北风呼啸,窗户上的冰花如同寒冬中的腊梅。农事虽然告一段落,但人们的生活节奏并未放缓。人们怀着愉悦的心情加快了迎接春节的步伐。春节是人三大节日中最隆重的一个,而腊月正是迎接春节的前奏曲。从喝腊八粥开始,人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货,直至除夕夜。可以说,从腊月二十四的“小年”,甚至从喝腊八粥开始,一直到正月十五元宵节,都是过年的重要组成部分。过去一些官宦人家甚至会将过年延续到二月二“龙抬头”。
每年的腊月,无论城市还是乡村,都会弥漫出一股越来越浓的香味。那是家家户户点燃的年的韵味,是人们对来年的守望与寄托。男男们都激动忙碌着,把一年的收获和劳累都搬出来,开始享受这一时刻。大人们和孩子们都聚在一起,燃起喜悦、热情和富足的火花,也燃起一家人的兴旺。乡村的腊月尤其如此,腊月的香味将整个乡村都熏醉。杀猪宰羊是乡村最热闹的一件事,村头巷尾吆喝声此起彼伏,热闹非凡。
回忆起童年时的腊月,家人会彻底打扫庭院内外,整理农具,打扫房屋。父亲会小心翼翼地将农具放到柴房角落,母亲则忙碌着拆洗用品和衣物。自制的食物如米粉、荡皮等挂满了屋门口。虽然那时候物质较为短缺,但腊月的集市依然熙熙攘攘。母亲擅长挑选物品,总能在集市上找到最划算的货品。在腊月忙碌的日子里,父母用勤劳和朴实酿成了过年的香甜和喜悦。
腊月之后便是过年。人为了过好年近一个月的时间里做了诸多准备。人们忙于祭祀神祇和祖先、结算往来账目以及慰问亲戚邻友等。这一个月的准备时间大多都在腊月里完成。
腊月之风韵在乡村里沸腾如沸水中煮煮的饺子般热闹起来在车站码头人声鼎沸抒写删繁就简的表情令春运的气息心事重重跌宕起伏外出打工上学的男男们陆陆续续回家大包小包满载着一年艰辛的收获踏上日夜思念的故土 腊月的最后几天里城市里的人也会往乡下赶于是弥漫着更浓更亲的年味 “回家过年”是远离故土的人最真诚的愿望出门在外的他们即使远隔千山万水也在腊月里回家祈福着对亲人的思念和牵挂召唤着匆匆的脚步回家过年对我们人来说是一件极富魅力的事情无论你在哪里都可能会在这一天跨越山和大海回到你的家乡参与各种各样重要的习俗活动比如祭祖吃团圆饭和守岁等当除夕夜晚那震耳欲聋的爆竹声响起时新的一年终于迈着轻盈的步伐来临了全家人会在新年的钟声里许下美好的愿望虽然现在城市里不能放鞭炮但花市花灯以及一年一度的春节联欢晚会等都逐渐成为了除夕夜晚的重要习俗活动丰富了人们的节日生活彰显乡村年味的乡村腊月是民间文化的延续和发展它如同百年陈酒一般醉人肺腑让人们回味无穷乡村腊月充满了温馨洋溢着祥和散发出喜庆满载着吉祥也孕育着来年的希望正是有了腊月的祝愿人们才能把年过得有滋有味魅力无穷如今我站在腊月的路口满怀激情期待着新春的到来让它点燃我们心中的火焰将年味烹制得更加香浓让人们共享生活的甜美和快乐感受到独特的温暖情调”。农历寅虎年的十二月悄然而至了阴历之中的时节也渐渐开启了人们的期盼与忙碌腊月不仅仅是一个月份更是承载了人们对于家的思念和对新一年的美好憧憬在这个特殊的时刻无论身处何地人们都怀揣着对家的眷恋和对亲人的思念纷纷踏上归家的路程以共同庆祝这个具有浓厚民俗气息的节日岁月更替时光荏
