
近期,记者走访了杭州的水产市场和生鲜超市,发现来自、智利等地的三文鱼价格出现了明显的下跌趋势。那么,价格降低了,销售情况又是怎样的呢?
在某一个工作日的中午,记者在杭州市的一家生鲜超市观察到,店内正在举行三文鱼的开鱼活动,吸引了不少消费者前来购买新鲜分割的三文鱼。
该超市的水产类采购负责人告诉记者,近期进口三文鱼的采购价格有所下降,门店的售价也跟随市场进行了调整。由于价格更加亲民,降价的进口三文鱼受到了消费者的热烈欢迎,多家门店都在举行现场开鱼活动,一些客流量较大的门店甚至每天要开掉数十条三文鱼。
杭州某生鲜超市的水产采购负责人李先生表示:“三文鱼的采购价格在整个5月份下降了大约20%。我们从4月份开始与的两个大渔场签订了全年合同,每年进货量达到70万条至80万条。”
作为华东地区规模较大的水产市场之一,杭州的江阳市场每天都有近50吨的进口三文鱼在这里交易。下午三点,记者看到一柜刚刚从浦东机场运来的进口三文鱼正在卸货。经销商告诉记者,目前进口量较大的三文鱼主要来自于和智利,近期这两个地方的三文鱼价格都有所下降。
一位三文鱼进口商郑先生透露:“五月份产的三文鱼价格大约是每公斤120元至130元,现在已经下降到每公斤90元至100元。智利产的三文鱼价格也从之前的每公斤100元左右降至现在的每公斤85元或86元。”
业内人士指出,进口三文鱼价格下降的主要原因是供应量增加以及整体市场需求不旺盛。也有业内人士预测,由于近期进口三文鱼价格的下跌,未来可能会刺激消费量的增长。
