确实，有些茶友只喝生普洱，对熟普洱则兴趣缺缺，这背后有多方面的原因。
首先，口味偏好是核心因素。生普洱茶性较烈，滋味强烈、富有变化，随着陈放年份的增加，茶汤会逐渐变得醇厚、顺滑，展现出独特的山野气韵和陈韵。喜欢这种从强烈到醇和、从活泼到沉稳的转化过程，是许多生普爱好者的核心驱动力。相比之下，熟普洱是经过人工渥堆发酵的，茶性温和，汤色红浓，滋味醇和顺滑，但缺乏生普那种鲜明、富于层次的变化感和“回甘生津”的强烈体验。一些追求茶汤丰富口感和独特山韵的茶友，自然会觉得熟普“太平淡”，无法满足他们对茶的探索欲和味蕾的刺激。
其次，是对“原汁原味”的追求。生普洱被许多茶人视为能够最大程度保留茶叶原始风味和山头信息的载体。品饮生普，如同欣赏一件艺术品随时间展现不同风貌，其本身的转化过程就充满了魅力和未知。而熟普洱的人工渥堆发酵过程，虽然赋予了它独特的醇和风味，但也改变了茶叶最原始的状态。一些坚信“越自然越好”的茶友，认为熟普的发酵过程“破坏”了茶叶的纯粹性，更愿意品尝未经人工干预的生普。
再者，文化认同和圈层影响也扮演了一定角色。生普洱，特别是老生普，在近年来涨势迅猛，成为了许多资深茶友和收藏家追逐的对象，形成了相对独特的品饮文化和圈层。在这些圈层中，推崇生普的风气浓厚，使得一些茶友在潜移默化中形成了只喝生普的习惯和认知，对熟普则持有保留甚至排斥的态度。
此外，对健康的考量有时也会影响选择。虽然熟普发酵后茶性更温和，且理论上减少了部分咖啡碱和茶多酚，但生普在自然陈化过程中，内含物质也在不断转化，一些茶友相信生普的“活性”和“能量”更符合他们的健康需求。
当然，口味是主观的，没有绝对的好坏之分。生普洱和熟普洱各有其独特的魅力和适合的群体。只喝生普不碰熟普，更多是个人偏好、审美追求和文化认同的综合体现。