硫在氧气中燃烧的现象是一个典型的化学反应实例，它展示了物质在特定条件下发生化学变化时产生的可观察现象。当硫在纯氧环境中燃烧时，它会发出明亮的蓝紫色火焰，这是一种放热反应的表现，同时也是能量以光的形式释放的过程。伴随着火焰的出现，硫与氧气发生化学反应，生成了二氧化硫气体。
这个化学反应可以用化学方程式表示为：S + O₂ → SO₂。在这个反应中，硫（S）作为还原剂，与氧气（O₂）作为氧化剂反应，生成二氧化硫（SO₂）。二氧化硫是一种无色但具有强烈刺激性气味的气体，它的分子结构中含有一个硫原子和两个氧原子，分子式为SO₂。
二氧化硫不仅是化学反应的产物，它还具有多种化学性质。例如，它是一种酸性氧化物，可以与水反应生成亚硫酸（H₂SO₃），也可以与碱反应生成亚硫酸盐。此外，二氧化硫还具有还原性，可以在某些条件下被氧化剂氧化成三氧化硫（SO₃），进而与水反应生成硫酸（H₂SO₄）。
因此，硫在氧气中燃烧时发出的蓝紫色火焰和产生的刺激性气味的二氧化硫气体，都是硫与氧气发生化学反应的直接证据，这一过程不仅展示了化学反应的视觉和嗅觉效果，也揭示了化学反应的本质和产物特性。