在相亲场合选择火锅作为食物，确实可能不太适合，主要原因在于火锅的氛围和特点容易导致谈话变得尴尬。首先，火锅需要大家共同涮煮，这个过程可能会让一些性格内向的人感到不自在，尤其是当与陌生人一起用餐时，这种不自在感可能会更加明显。其次，火锅通常需要大家围坐在一起，这种近距离的接触可能会让一些人感到压力，从而影响谈话的流畅性。
此外，火锅的烹饪过程需要大家轮流涮煮，这可能会打断谈话的连贯性，使得话题难以深入。而且，火锅的辣味和香味可能会让人分心，影响注意力的集中，从而降低谈话的质量。在相亲这种需要相互了解的场合，良好的沟通和深入的交流是非常重要的，而火锅这种食物的特点可能会对这一点产生不利影响。
因此，如果想要在相亲中有一个愉快的交流体验，选择一些更加安静、轻松的用餐环境可能会更加合适，比如咖啡厅、茶馆等，这些地方的环境更加有利于相互了解和深入的交流。