火车上买东西之所以如此火爆，主要有几个原因。首先，火车旅行通常时间较长，尤其是在长途线路或者跨境列车上，乘客有充足的时间消磨。在这种情况下，购买一些零食、饮料或者纪念品来打发时间成为一种自然的选择。
其次，火车上的商品种类丰富，能够满足不同乘客的需求。无论是口渴时需要一瓶水，还是饥饿时想要一些小食，火车上的商店通常都能提供。这种便利性使得乘客更愿意在火车上消费。
此外，火车旅行往往伴随着一种特殊的体验。在旅途中，乘客可能会遇到各种有趣的人和事，购买一些当地特色商品或者火车纪念品，不仅可以作为旅行的纪念，还能与他人分享旅途中的见闻。
最后，随着铁路服务的不断提升，火车上的购物体验也在不断改善。许多火车现在都设有专门的商店或者超市，提供更加舒适和便捷的购物环境。这种提升的服务质量也增加了乘客在火车上购物的意愿。
综上所述，火车上购物的火爆现象是多种因素共同作用的结果，既有实际需求的支持，也有旅行体验的加持，同时还得益于铁路服务的不断提升。