您观察得很仔细，截止阀和闸阀的价格确实存在显著差异，这主要是由它们的设计结构、材质要求、制造工艺以及功能定位的不同所决定的。
首先，从结构上看，截止阀主要用于调节流量和完全切断管道中的介质，其内部通常包含一个圆柱形阀芯，通过旋转90度来控制开关。而闸阀则依靠闸板沿着阀座滑动来启闭管道，其内部结构相对复杂，包含阀板、阀杆、阀座等部件。这种结构的复杂度差异直接导致了制造工艺和所需零部件的不同，进而影响了成本。
其次，材质选择也是影响价格的重要因素。由于截止阀通常用于承受较高压力和温度的场合，因此对其材质的要求较高，往往采用耐高温、高压、耐腐蚀的材料制造，如不锈钢、合金钢等。而闸阀虽然也需具备一定的耐腐蚀性和强度，但对其密封性要求更高，因此可能会采用更高级别的密封材料和更精密的加工工艺，这也增加了其制造成本。
此外，功能定位的不同也导致了价格差异。截止阀更注重于精确的流量调节和可靠的切断性能，因此在设计和制造上会采用更精密的部件和更严格的公差控制，以确保其性能和可靠性。而闸阀则更注重于全开全闭的密封性能，以及在大口径管道中的应用，因此其设计和制造会更注重于密封结构的优化和材料的强度。
综上所述，截止阀和闸阀在结构、材质、制造工艺以及功能定位等方面存在显著差异，这些差异最终体现在了它们的价格上。截止阀由于结构相对简单、制造工艺要求相对较低，因此价格相对较为亲民；而闸阀则由于其结构的复杂度、材质的要求以及功能的定位，导致其制造成本较高，价格也相对较贵。当然，具体的价格还会受到品牌、规格、型号等多种因素的影响，消费者在购买时需要根据自己的实际需求进行选择。