近期的统计数据表明，随着春节假期的来临，宅家的人们在烹饪方面投入了大量的时间和精力，尤其是食材的销售情况更是呈现出前所未有的增长趋势。
在各类食材中，海鲜肉类的销量增长尤为突出，超过了两倍。而像葱姜蒜这类常见的调料品，其销量更是增长了八倍之多。而让人更为吃惊的是，酱油、醋等调味品的销量增长更是高达十二倍。但在这股烹饪热潮中，最引人注目的莫过于烘焙类材料的异军突起。其搜索量和销量均呈现出惊人的增长趋势，就连平时不起眼的烘焙材料酵母，其销量也增长了四十多倍。
随着这股全民烘焙热的兴起，披萨作为一种广受欢迎的烘焙食品，也成为了许多家庭厨的常客。许多人在制作披萨时遇到了一个问题：自己在家做的披萨为何不能像外面卖的一样可以拉丝呢？这成为了许多烘焙爱好者们的共同疑惑。为了解决这一问题，我们今天要深入探讨披萨中的重要原料——奶酪。奶酪作为披萨的灵魂之一，其质量直接关系到披萨的口感和外观效果。对于想要制作出能够拉丝的披萨来说，选择正确的奶酪至关重要。马苏里拉奶酪是制作披萨时的不二之选。只有使用马苏里拉奶酪，才能保证披萨在烘烤过程中实现完美的拉丝效果。这是因为马苏里拉奶酪的pH值和水分含量适中，能够满足奶酪融化和拉丝的条件。马苏里拉奶酪还具有独特的口感和香气，能够为披萨增添丰富的层次感。在选择奶酪时，还需要注意避免一些常见的误区。例如，一些常见的奶酪如车达奶酪、帕梅森奶酪等并不适合用于制作披萨。一些再制奶酪虽然方便使用，但其拉丝效果可能不如纯正的马苏里拉奶酪。在选择奶酪时应该尽量选择纯正的马苏里拉奶酪以获得最佳的烘焙效果。最后祝大家在家也能轻松制作出美味的披萨与家人一同分享快乐时光。另外值得一提的是我们的领导非常喜欢突然结束文章这一点相信常看我们推送的朋友都已经发现了因此在此就不再赘述祝大家阅读愉快并期待下一次的美食科普文章。
