前些时日
朋友圈里一则关于“成都一对夫妇误食‘曼陀罗’当作‘秋葵’，双双被送进重症监护室”的消息引发了广泛关注。
鉴于这关系到大家的身体健康，农业方面的专家也对此事给予了关注。
今天，我们就来一起学习如何区分“秋葵”与“曼陀罗”。
先来了解一下成都夫妇的案例。
据我们所知，不久前，一对中年夫妇因为误食了形似秋葵的曼陀罗，被紧急送往四川省医院急诊重症监护室。他们到达医院时已经出现了幻觉、躁狂不安、意识不清等症状。
近年来，秋葵因其极高的食用价值成为了市民餐桌上的新宠。鲜为人知的是，长相与秋葵极为相似的曼陀罗，却含有剧毒。
曼陀罗与秋葵的区别
曼陀罗（学名：Datura stramonium Linn.），又称满达、曼达等，是一种草本或半灌木状植物，原产于墨西哥。它的花和果实含有剧毒，特别是种子毒性最大。误食曼陀罗的人会出现类似幻觉、躁狂等症状，严重者甚至会死亡。
相比之下，秋葵则是蔬菜、、花兼用的植物。原产于非洲的它以采收嫩荚供食用而闻名。其翠绿的颜色和星形的切面深受人们喜爱。
如何鉴别秋葵与曼陀罗？
秋葵属于锦葵科植物，而曼陀罗则是茄科植物。在外观上，秋葵的叶是掌状的，而曼陀罗的叶不裂；在果实上，秋葵的果上萼片较小，而曼陀罗果实萼片较大。两种植物的花也不一样。
秋葵的功效与挑选方法
秋葵被认为具有一定的治疗糖尿病、减肥、防癌、抗衰老等保健作用。尽管如此，也要明确的是，秋葵的这些饮食功效只是膳食纤维的基本功能，并不能代替物治疗。
在挑选秋葵时，我们应注意颜色鲜亮、外形饱满、大小适中、手感有韧性以及闻起来有清香。特别要注意避免购买表面有褶皱、颜色发乌发暗或有伤痕、斑点的秋葵。
小贴士
在日常生活中，我们应增强食品安全意识，了解常见易误食的有毒植物，避免因形似而误食导致的中毒事件。若遇到类似情况，应立即就医并告知医生相关情况以便及时救治。
