这个推理看似简单直接，但实际上忽略了生物适应性的复杂性和多样性。首先，“鱼儿离不开水”这一前提虽然基本正确，但并不绝对。鱼类在进化过程中确实形成了高度适应水生环境的生理结构和功能，如鳃用于呼吸溶解氧、流线型体型减少水阻等。但是，这并不意味着它们完全无法在陆地上生存。
其次，“陆地上又没水”这一假设过于绝对。虽然大部分陆地环境缺乏液态水，但仍有湿地、溪流、湖泊等水体存在。在这些环境中，一些特殊的鱼类或者水生生物确实可以短暂或长期地生存。此外，随着人类活动的发展，水族馆、人工湿地等人工水体也为鱼类提供了陆地上的生存空间。
再者，生物的适应性远超我们的想象。在自然界中，有些鱼类为了适应特定环境，甚至可以进入短暂的陆生状态。例如，一些泥鳅和鲶鱼在繁殖季节会游到浅水区甚至暂时离开水域，进行产卵和觅食。这些鱼类在陆地上虽然无法长时间生存，但它们已经展示出了惊人的适应能力。
综上所述，鱼并不是完全不能生活在陆地上。虽然大多数鱼类高度适应水生环境，但在特定条件下，一些鱼类确实可以在陆地上短暂或长期地生存。因此，我们不能简单地得出“鱼不能生活在陆地上”的结论。