
午后,我在购物平台上选购了闪迪的SSD,随即意外发现我在过去也曾选购过可口可乐公司新推出的“零卡芬达”。众多网友似乎对这款“快乐肥宅水”充满好奇,纷纷询问我其口感如何。对于是原始有糖版还是新出的无糖零卡版更胜一筹的讨论,我也产生了浓厚的兴趣。我决定下楼前往附近的超市,选购几款饮料来进行一场品鉴对比。
在我手头的饮料中,我收集了三种不同版本的可乐:经典标准版、零度(零卡)版以及新推出的白色“纤维+”版本。还有两种雪碧:标准版和白色“纤维+”版本(虽然我未能购得雪碧的蓝色零卡版)。对于芬达,我也收集了标准版和零卡版。除此之外,我还额外购买了一款名为“元气森林”的碳酸饮料,稍后再做评价。
不难发现,可口可乐公司的这几款饮料在规格上有所差异:标准版通常是600毫升的容量,而零卡或纤维+版本则是500毫升。在成分方面,最明显的区别在于甜味原料。常规版本中使用的果葡糖浆被甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等所替代。这也导致了零卡饮料的能量值每百毫升降为零。也就是说,除了水分外,这类饮料几乎不含有其他营养成分。
对于像我这样的健康意识较强的人来说,“零卡”系列的出现极大地拓宽了我的饮料选择范围。尽管有研究认为代糖对无益,但相较于果葡糖浆,代糖的危害显然要小很多。特别是新推出的“纤维+”版本,每百毫升添加了1.5克的纤维质,号称能满足每日所需的一部分纤维。虽然对于我这样的消费者来说,其帮助可能有限,但它对于那些膳食纤维摄入不足的人群来说或许是个。
接下来,让我来详细品鉴一下这些有糖/无糖饮料的口感差异吧。为了更准确地评价每一款饮料的口感,我们准备了小酒盅用于盛放各款饮料,并准备了纯净水用于漱口以消除味觉干扰。品鉴结果如下:
在可乐组中,我能够轻松地分辨出常规可乐与其他两种无糖版本的可乐。常规可乐的口感更加浓郁,独特的味道对口腔的刺激更为明显。相比之下,零度可乐和纤维+可乐的口感更为清淡,混合了苏打水的味道使得它们比常规版本更为清淡。尤其是那特殊的代糖甜味与传统的果葡糖浆有所不同,虽然有些许的差异感但总体上还是能够接受的。在盲测中,同事们也惊讶于我能够准确识别出常规可乐。
在雪碧组中,甜味的差异与可乐组相似但略有不同。尽管如此,大多数人认为纤维+雪碧的口感更加清新自然。采用甜味剂替代果葡糖浆后,其甜度有所下降但与柠檬味的搭配更加和谐清口。而纤维的加入也使得这款饮料得到了大家的一致好评。
至于芬达系列我也怀揣着特别的情感去尝试。从小就爱喝橘子水的我在国内市场上看到无糖芬达的出现自然倍感兴奋。尽管代糖版本在口感上稍有差异但我还是为能在市场上看到这种新口味无糖碳酸饮料而感到高兴。然而其口感也引发了同事们的不同看法这或许也与品尝时的温度有关。
此外我还在超市里发现了一款名为“元气森林”的青瓜味苏打气泡水饮料。这款容量为480毫升的饮料主打健康概念采用赤藓糖醇等代糖替代传统甜味剂。其口感清爽特别像极了黄瓜的味道让人仿佛置身于夏日清凉之中。虽然容量较小但它的独特口感还是让我对其产生了浓厚的兴趣。
最后谈谈价格问题。我在全家便利店的购物小票显示常规可乐雪碧的价格为4.2元一瓶而零度版本的容量减少至500毫升但价格未变;纤维+版本的售价则稍高一些;元气森林青瓜味苏打水的价格也接近5元一瓶。而在更远地方的罗森便利店购买的芬达价格略低一些但总体上线上购买的价格优势更为明显。综合考虑我还是更倾向于在网上购买并大量屯货以节省开支。
