在饮食的世界里，不少人的口味随着时间而变化，这其中有着不少的“真香定律”。尤其是小时候那些被我们挑剔的食物，长大后却可能成为我们的最爱。
让我们看看那些小时候碰都不碰，现在却爱不释口的食物吧。
西兰花
六岁时：长得像棵小树的蔬菜，真是让人无法下口。
如今：作为大人的我们认识到，西兰花是十字花科的一种，既富含维生素A又富含维生素C，营养价值高。
菠菜
六岁时：呃……不管卡通人物多么爱吃，我就是提不起兴趣。
如今：长大后的我们懂得，菠菜既可烹制也可生吃，含有丰富的维生素A，每100克只有23卡路里，非常健康。
类似的例子不胜枚举。咖啡从老师饮品的尴尬，到如今成瘾般的依赖；黑巧克力从孩子的安慰奖，到成年人享受的奢侈；溏心蛋、茄子、菜花等蔬菜，也都在我们的味蕾上留下了成长的痕迹。
不仅仅是西式食物有这样的变化，中式菜肴也有着相似的转变。例如，曾被嫌弃的大葱、大蒜、苦瓜等，如今不仅成为了我们自己做饭的必备调料，甚至觉得它们都有了别样的俊俏之处。而那些曾经被列为“有味道”的食物，如韭菜、皮蛋、榴莲等，也慢慢被我们接受并喜爱。
也有一些食物，即使随着时间流逝，我们依然无法改变对其的偏见。比如生西红柿、生黄瓜等，对于很多人来说，依然是难以接受的。
