养鹰嘴龟是否合法，主要取决于您所在的地区和国家以及当地的相关法律法规。在中国，鹰嘴龟属于国家二级保护水生野生动物，根据《中华人民共和国野生动物保护法》的规定，私人饲养鹰嘴龟是违法的。未经许可，私自捕捉、繁殖、买卖国家保护的野生动物都是不被允许的，并且可能会受到法律的制裁。
如果您对鹰嘴龟有浓厚的兴趣，建议您先了解并遵守当地的法律法规。如果当地法律允许饲养鹰嘴龟，您也需要获得相应的许可证，并确保在饲养过程中不危害生态环境，不违反野生动物保护的相关规定。
总之，养鹰嘴龟需要谨慎对待，务必确保自己的行为合法合规，以免触犯法律，造成不必要的麻烦。同时，我们也应该增强保护野生动物的意识，尊重自然，和谐共处。