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什么是园艺？
园艺这一专业，在《普通高等学校本科专业目录》中，属于农学中的植物生产类别。它主要涉及果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。农业大学农学生物技术学院的昌副院长阐释道，园艺与农学的核心差异在于其研究范畴：农学专注于大田作物（如粮食作物、经济作物）的理论与实践，而园艺则更专注于果树、蔬菜、花卉的理论研究、新品种培育以及栽培技术等。
园艺专业的培养方向与课程
园艺专业的主要培养方向包括观赏园艺、花卉与景观设计等。各高校根据其培养方向的不同，所开设的课程也会有所差异。其核心课程通常包括植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学以及观赏树木学等。由于该专业涉及到较多的化学类课程，对化学有兴趣的学生在学习过程中可能会更有优势。
专业概述与就业
园艺专业主要培养从事园艺作物生产、栽培、育种、经营管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。该行业历史悠久，随着时代发展，现代园艺为各种科学技术提供了应用领域。尽管与国外的园艺行业相比，我国园艺行业产业链尚不成熟，毕业生可能会面临就业面相对狭窄、待遇偏低的问题，但随着环保理念的普及和人们生活质量的提高，园艺行业的未来发展前景仍非常值得期待。
就业领域及身体要求
园艺专业毕业生的就业领域主要包括园艺作物生产公司、园艺作物物流公司、园艺作物应用公司、和事业单位以及园艺作物科学研究单位等。需要提醒考生及家长注意的是，园艺专业对考生的身体条件有一定要求。根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，色觉异常的考生在报考园艺专业时需谨慎，部分高校在招生章程中明确规定了色盲色弱考生的限制报考专业，包括园艺专业在内。
高校选择与课程设置差异
目前，全国有110余所本科院校开设园艺专业。其中，北京的三所院校——农业大学、北京林业大学和北京农学院均为该专业的知名学府。不同高校在园艺专业的课程设置上会存在一定的差异。例如，北京林业大学侧重观赏园艺方向，华中农业大学则偏重果树方向，而农业大学主要偏重在蔬菜和果树方向。考生在填报志愿时需了解清楚各高校的课程设置及专业培养情况。
园艺专业是一门涉及果树、蔬菜、花卉及观赏树木栽培与繁育的农学专业。它具有稳定的就业率和广阔的就业领域，但同时也对考生的身体条件有一定要求。考生在填报志愿时需仔细了解各高校的课程设置及专业培养情况，选择适合自己的院校和专业。
