家用小宇宙——烤箱的逆袭之路
烤箱，历来在厨的角色多少有些尴尬。它不像微波炉那样加热迅速，也不如空气炸锅那样操作便捷。但若我们换个角度看待它，就会发现，它其实是一个充满无限可能的“厨房神器”。
一、餐具烘干与杀菌能手
家里的洗碗机若缺席，橱柜台面空间又紧凑，那么洗好的餐具就可以轻松利用烤箱烘干。只需150℃，烘5分钟，不仅节省了沥水篮的空间，还兼具了杀菌的作用。不过记得，木质餐具可不能“”哦。为了提升通风和沥水效果，下方烤盘上可以放置一个烤架。
二、饭菜保温小助手
寒冷的冬天，饭菜总是容易凉。这时，烤箱就能派上大用场了。短时间保温只需预热到200℃，将饭菜放进去利用余温保温；若需长时间保温，则开到50℃并放一碗清水进去避免饭菜过干。
三、鸡蛋壳变废为宝
你可能会好奇，不起眼的鸡蛋壳还能变废为宝？是的，它可以自制植物肥料或给毛孩子们补钙。将清洗干净的鸡蛋壳放入烤箱200℃烘烤15分钟，再用研磨机或手动打碎即可。
四、水果干也能DIY
家中水果吃不完？别担心，用烤箱就能轻松制成水果干。无论是泡茶还是作为小零食，都是极好的选择。只需注意带皮水果的清洗和切片工作，以及掌握好烘烤的温度和时间即可。
五、烤鱼新吃法
在家也能享受烤鱼的乐趣！无需油炸，只需将鱼两面改好花刀，放入适量调料腌制后放入烤箱烘烤即可。中途翻面并再次刷料汁和油后继续烘烤，一道美味的自制烤鱼就完成了。
六、烤番薯的冬日回忆
冬天怎能少了烤番薯的香味？使用烤箱同样可以轻松烤出美味的番薯。将番薯用盐水浸泡后放入烤箱中烘烤，这样烤出的番薯不仅甜度增加，还能减轻食用后的腹胀感。
七、自制空心糖饼
面食爱好者们有福了！只需面粉和糖就能制作出又香又脆的空心糖饼。将面团醒发后擀开并加入糖馅料后再次擀开烘烤即可完成。
八、铁板豆腐在家做
街边美食也能在家重现！铁板豆腐的酱料和做法同样简单易学。只需将豆腐切块后刷上酱料放入烤箱烘烤即可完成。
九、烤箱清洁小妙招
为了让心爱的烤箱始终保持洁净如新，可以尝试小苏打加水的清洁方法。将的小苏打水刷在烤箱的六个面上，静置后用百洁布擦拭即可焕然一新。若遇到难以清除的污渍，还可以使用蒸汽拖把或挂烫机辅助清洁。
结语：
