“你听说过那个咖啡机吗？价格超过二十万呢。”他一边轻那个锃亮的机器，一边兴奋地说。这是一款意式咖啡机，高压蒸汽与水的混合穿过咖啡层，瞬间萃取出浓郁的咖啡。他对咖啡的了解如数家珍。
眼前这位22岁的大男孩，已经获得了国际注册高级咖啡师的称号。他负责的“创业+咖啡厅”项目在职业教育创新创业大赛中荣获国赛三等奖，他凭借精湛的技艺冲刺世界技能大赛的舞台，成为级餐饮服务大师工作室的一员，目前在郑州财经技师学院担任咖啡课程的在职教师。
“我曾经也沉迷于网吧，不知道咖啡师是什么。”贾明润羞涩地笑道。
这个从沉迷网游到顶级咖啡师的转变，他也经历过迷茫和困惑。15岁那年，他曾是一个让家人和老师头疼的孩子，沉迷于网络游戏，昼夜不分。但那时他也曾参加过游戏比赛，获得市里的前三名，却仍感到空虚和后悔。“那段时间，我意识到这样的生活没有未来。”他说道。
重返初三的他因学业荒废太久，未能进入理想的高中。贾明润决定学习一门技术，选择了郑州财经技师学院的旅游与酒店管理专业，咖啡制作由此进入他的世界。
他与咖啡的结缘，源于对咖啡制作技术的热爱。精美的咖啡制作、品类繁多的咖啡豆、奶香的浓郁……这些都重新点燃了他的学习热情。他着迷于老师熟练的操作，了解如何制作好咖啡，如何制作咖啡拉花。“那种华丽流畅的操作让人眼花缭乱，看着特别上瘾。”他回忆道。
为了练习制作咖啡，贾明润反复练习上百次，专注于水流融合和摆动的感受。他甚至利用课余时间练习“洗洁打奶泡”，最终成功打发出绵密稳定的奶泡。“那一刻的幸福感难以言表，也让我明白技术的提高需要不断的练习和努力。”他说。
贾明润告诉记者，其实咖啡师也有很多种类。他了解到咖农是整个咖啡行业中最艰苦的职业之一，负责种植和加工。还有咖啡豆烘焙师，他们的职责是将生豆变成熟豆，让烘焙的咖啡呈现出大众喜欢的味道。成为一名优秀的咖啡师需要具备全面的咖啡知识和制作技巧。“除了知识，还需要清楚什么是好的服务。”他说，“成为咖啡师也有不同的途径，但最重要的是不断练习和思考。”
贾明润负责的“创业+咖啡厅”项目在比赛中获奖，让他信心倍增。他带领团队不断研发新品，获得了好评如潮。“制作研究咖啡的快乐让我忘记了时间和疲惫。”他说道。在这个过程中，他不断钻研技能，创新制作方式，从最初的咖啡拉花到现在的各种潮流组合图案……他的眼里有光。
贾明润强调，坚持本心是他长久以来的信条。“我要在自己的工作岗位上继续不忘初心，发扬工匠精神。”他说，“从点滴做起，用勤劳的双手成就精彩人生。”
