众多孩童钟爱之选，奶酪棒，其浓郁的奶香与丰富的营养深受大家喜爱。奶酪棒不仅味道美妙，还具有补钙的功效。市面上的奶酪棒价格不菲，一个小小的奶酪棒就要花费好几元。何不尝试自己动手制作呢？以下这个配方，与知名品牌妙可蓝多的奶酪棒味道颇为相似，尤其得我家小女喜爱。
作者：曼曼的厨房探索
芝士片：8片
纯牛奶：250毫升
白糖：20克
吉利丁片：20克
炼乳：一汤勺
制作步骤如下：
1. 准备所需材料。选用安佳芝士片、金典纯牛奶，展艺吉利丁片，简单准备白糖和炼乳。
2. 将吉利丁片用冷水泡软备用，切记不要用热水，否则会使其溶化。
3. 在奶锅中加入牛奶、芝士片、白糖和炼乳，以中小火加热并搅拌均匀，直至芝士片完全融化。
4. 待混合物稍微冷却后，用筛网过滤掉未完全溶解的吉利丁片和气泡，得到细腻的奶液。
5. 选择合适的模具，如糖或梨膏糖的模具，若没有，也可使用其他容器，但建议垫上保鲜膜以便脱模。
6. 将处理好的奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，待其凝固。
7. 凝固后的奶酪棒既Q弹又可爱，轻松实现奶酪棒自由。
