要开启小米手机的星辰通话功能，请按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的手机系统版本支持星辰通话功能。通常，这一功能在较新的MIUI版本中提供。您可以通过“设置” > “关于手机” > “系统更新”来检查并更新您的系统。
2. 进入“设置”菜单后，向下滚动并找到“电话”或“移动网络”选项，点击进入。
3. 在电话设置中，寻找“附加功能”或“更多选项”，点击进入。
4. 在附加功能或更多选项中，您应该能找到“星辰通话”或类似的名称。点击该选项。
5. 进入星辰通话设置后，开启“星辰通话”开关。有些手机可能还需要您进行一些初始设置，如选择网络环境、授权位置信息等。
6. 完成设置后，您的手机将开始使用星辰通话功能。当有紧急情况时，您的手机会自动连接到星辰网络，以保持通话的连续性。
请注意，星辰通话功能可能受地区和运营商支持情况的影响，具体功能表现可能会有所不同。如果您的手机不支持该功能，您可能无法在设置中找到相关选项。