制作提拉米苏蛋糕的步骤
一、前期准备
将吉利丁片用冰冷水泡软，滤干水分后放入碗中，然后隔水加热直至完全溶解，形成溶液备用。将芝士提前从冰箱取出，放置软化。
二、制作蛋黄溶液
打发蛋黄至浓稠的状态。接着，取半小碗水加入三勺白砂糖，隔水蒸至糖充分溶解后，缓缓倒入打好的蛋黄中，边搅打边加入，直至充分混合。
三、混合主要材料
将已经软化并打顺滑的芝士与溶解好的吉利丁片溶液混合搅拌均匀。随后，打发淡奶油至出现纹路。将打好的淡奶油加入之前混合好的芝士蛋黄液中，充分搅拌。
四、装配蛋糕
五、装饰与完成
从冰箱取出冷藏好的提拉米苏蛋糕，可以在表面铺上一层可可粉作为装饰。还可以根据自己的喜好添加一些巧克力豆。在蛋糕的侧面围上一圈手指饼干，绑上漂亮的丝带，这样，一个美味可口的提拉米苏蛋糕就制作完成了！
小贴士：
