品鉴专家谢永敏的日常工作
在一个平凡而又不平凡的岗位上，有一位名为谢永敏的品鉴专家，她以细致的观察和严谨的态度，守护着食品的质量与安全。
自大学时代起，谢永敏便选择了食品质量与安全专业，并深知食品安全的重要性。毕业后，她踏入社区电商平台，从品控到数据分析，每一步都充满了责任与挑战。她对世界的渴望并没有因此而停止。
心怀对直播电商行业的探索与好奇，谢永敏踏入新的工作领域，为食品类目的品质控制注入新的活力。面对鉴别量级、种类繁多和品控难度大的直播电商环境，她迎难而上，用她深厚的法律法规知识迅速应对挑战。
在忙碌的工作日里，她早上八点便抵达公司，仔细查阅直播运营表，审核食品类产品的“卖点”。在直播前，她严格把关商品的合规合法性，并完成产品感官测试。对于每一个产品，无论是桃子还是其他食品，她都以同样的严谨态度进行称重、观察、试吃和登记。
她的工作并非只停留在试吃上。面对每月处理的数千种食品产品，谢永敏与团队积累了丰富的经验。例如，她能通过食品的口感判断原料的新鲜程度，甚至能识别出假冒伪劣的食品。她的专业知识和敏锐洞察力为消费者筑起了一道安全防线。
除了工作，谢永敏还拥有一颗热爱生活的心。她喜欢与朋友分享美食和购物心得。她的直播间里，充满着轻松愉快的氛围，她会分享自己的测评结果和日常工作经验。
谢永敏不仅恪守自己的职业操守，也关注个人健康。为了确保自己的身体状况，她会合理安排时间运动，坚持自己做饭。她说：“虽然工作中需要试吃许多食品，但作为专业人员，我们必须始终保持对食品安全的专业态度。”
在辛选集团这个大家庭里，谢永敏与其他同事一起肩负着产品质量控制的使命。从资质到样品测评，每一个环节都离不开他们的辛勤付出。集团设立了可靠性实验室和美妆检测实验室等核心实验室，确保产品质量符合标准和消费者期望。
面对直播带货市场的复杂性和风险性，谢永敏提醒消费者要保持警惕和理性。她建议消费者要听清主播描述、确认产品信息、保存购物截图等。她还强调了购买食品时要选择安全可靠的产品，“的东西，一定要确保安全。”
记者蔡敏婕以敏锐的洞察力和细致的笔触，为我们描绘了谢永敏这一食品行业品鉴专家的形象。正是像谢永敏这样的专业人士，为我们筑起了一道道食品安全防线。
