
近日,一则“90后”清华女硕士选择到山东蓝翔技校学习烹饪的消息在社会上引起了广泛的关注。
此消息一出,立刻在互联网上引发了热议。一部分人赞叹其勇敢追求个人兴趣、突破传统观念的勇气,而另一部分人则对其放弃高学历职业规划的选择感到好奇,想要了解背后的原因。
为了解开这个谜团,潮新闻客户端的记者吴越和朱高祥于1月3日联系到了当事人佟洁琼。
潮新闻采访实录:
记者:您是否注意到自己最近成为了网络热议的话题?
记者:能否介绍一下您之前的职业背景以及为何选择到蓝翔技校学习烹饪?
佟洁琼:我研究生毕业于清华大学,之后在学术界和金融界都有过短暂的工作经历。由于工作机会有限,我决定转换跑道,选择在找工作的同时学习一门新的手艺。
记者:是什么促使您决定学习烹饪的呢?
佟洁琼:我以前厨艺不佳,甚至有些害怕进入厨房。随着时间的推移,我开始享受做饭的过程,觉得这是一件富有创造力的事情。原材料从生到熟,从切配到烹调,每一次的成品都让我感到非常有成就感。
记者:您目前的学习进度如何?
佟洁琼:我来到蓝翔已经一个多月了,每天都在努力学习各种烹饪技巧。我们主要学习鲁菜和川菜的制作,实操是课程的核心。我已会了大约40道菜。
记者:从清华课堂到蓝翔课堂,您感受到了哪些不同?
佟洁琼:在蓝翔,技术类的课程更加注重实操,几乎没有理论课。我也发现自己在这方面还有许多需要提升的地方。
记者:对于未来您有什么计划呢?
佟洁琼:我把学习烹饪视为一个业余爱好,希望能够提升自己的生活品质。学完之后,我仍会继续找工作。蓝翔的学习经历也可能会成为我人生中的一段美好回忆。
我认为人生可以有些不同寻常的“颠”味,年轻人就应该敢于尝试、敢于挑战,用勺子颠出自己的精彩人生。
