白葡萄酒中加入几滴柠檬汁，确实是一种非常巧妙且受欢迎的调制方法，能够带来意想不到的清爽口感和提升风味。柠檬汁的加入主要是为了增加葡萄酒的酸度，从而更好地平衡酒体中的单宁和酒精度，使得原本可能有些醇厚或油腻的白葡萄酒变得更加活泼、清新。
对于一些口感较为饱满、酸度稍显不足的白葡萄酒，比如一些中等酒体的霞多丽或玛尔贝克，滴入几滴柠檬汁能够瞬间激活香气，让原本可能有些沉闷的果香和矿物感变得生动起来。同时，柠檬的清爽果酸能够有效缓解口腔中的油腻感，带来一种类似苏打水的清爽气泡感，使品饮体验更加愉悦。
此外，柠檬汁还能与葡萄酒中的某些风味物质产生协同作用，比如提升柑橘类果香的表现，或者增强葡萄酒的矿物和青草气息。这种调制方法非常适合在炎热天气或者搭配油腻食物时饮用，能够起到很好的解腻作用。
总的来说，白葡萄酒加点柠檬汁是一种简单易行、效果显著的风味提升技巧，无论是作为日常饮用还是聚会分享，都能带来惊喜的口感体验。当然，添加的量需要根据个人口味和酒款特性来调整，过多可能会掩盖葡萄酒本身的风味，适量即可。