在电压力锅的使用中，一键排气和自动排气是两种常见的排气方式，它们在便捷性和安全性上各有特点，因此哪个更省心，取决于用户的具体需求和烹饪习惯。
一键排气操作简单，只需轻轻一按，即可完成排气过程。这种方式适合对烹饪过程不太熟悉或希望操作更加便捷的用户。一键排气可以节省时间和精力，尤其是在忙碌的生活中，这种便捷性显得尤为重要。此外，一键排气还可以帮助用户更好地控制烹饪时间，从而提高烹饪效率。
然而，自动排气则是根据锅内压力自动调节排气过程，更加智能化。这种方式适合对烹饪过程有较高要求的用户，可以确保食物的烹饪质量。自动排气虽然操作上稍显复杂，但可以提供更加精确的烹饪控制，从而确保食物的最佳口感和营养。
总的来说，一键排气更省心，适合追求便捷性和效率的用户；而自动排气则更适合追求烹饪质量和精确控制的用户。用户可以根据自己的需求和习惯选择合适的排气方式。