养虾过程中，确实有一些肥料需要谨慎使用，因为不当的施肥可能会对虾的健康和生长产生负面影响。以下三种肥料在虾塘中应尽量避免使用：
1. 人类和动物粪便：虽然这些肥料含有丰富的有机质，但它们可能含有大量的病原体和有害物质，如细菌、病毒和寄生虫卵。这些有害物质一旦进入虾塘，很容易引起虾病的爆发，对虾的健康造成严重威胁。
2. 化学肥料：化学肥料虽然能迅速提供植物生长所需的营养，但对虾来说却可能是有毒的。例如，氮肥和磷肥过量使用会导致水体富营养化，引发藻类过度繁殖，进而造成水体缺氧，影响虾的正常呼吸和生长。
3. 未经腐熟的有机肥：未经充分腐熟的有机肥在分解过程中会产生大量的氨气和硫化氢等有害气体，这些气体对虾的呼吸系统有强烈的刺激作用，容易导致虾中毒死亡。
因此，在养虾过程中，应选择合适的肥料，并严格按照正确的施肥方法和用量进行操作，以确保虾的健康和生长。