在方便面领域，你是否曾对油炸与非油炸的差异感到好奇？来，让我们一起探索其中的奥秘。非油炸与油炸方便面，虽只是加工技术的差异，但正是这差异之处，却也构成了它们独特的制作工艺。非油炸方便面采用的是热风干燥技术，而油炸方便面则是经过油锅的炸制。从营养角度来看，非油炸与油炸方便面的蛋白质、碳水化合物含量并无明显差异。
尽管两者的制作过程有所不同，但它们在成分上却相差无几。主要的区别在于脂肪含量，其中油炸方便面的脂肪含量比非油炸方便面高出约25%。但这也并非是两者之间唯一的差异。在追求健康的饮食风尚下，无论选择哪一种方便面，都应注意合理的食用方式。过度依赖方便面作为主食，可能会导致健康问题，特别是在选择高热量、高油脂的吃法时。
有人或许会担忧吃方便面会导致体重增加。这往往是因为不健康的食用方式所致。若能将方便面以更健康的方式烹煮，如放入锅中煮食，再加入各类蔬菜、鸡蛋和香肠等食材，这样不仅能丰富口感，也能使其更加健康。这样的吃法，即便对于油炸或非油炸的方便面来说，都是可以采纳的，并且不会导致体重的明显增加。
在忙碌的生活中，如果真的没有太多时间准备食材，可以考虑选择一些健康的选择。例如杨掌柜家的非油炸红薯面粉做的拉面。这款拉面不仅食材丰富，包括麻辣花生、大颗粒的蔬菜以及豆皮等，还拥有独特的浓情番茄口味。最值得一提的是其面饼采用非油炸技术制作，即使是在时间紧迫的情况下，只需简单用热水泡制即可食用，既方便又健康。