田庆丰:这套营销方案,只花150元,让2600个客人主动进店!


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这是一个西餐厅的引流拓客方案,2个月的时间,仅仅花费了150元印制礼品券,就吸引了2600个目标客户进店。现在把详细的操作流程介绍一下,希望对你有所启发。

这家西餐厅主营业务:下午茶(咖啡、西点)、西餐(牛排、披萨、意面等),位于一个三线省会城市的商圈,位置不是最繁华,目前客流较少。消费水平人均100元左右,定位中档。

这个营销方案的目的主要是吸引人气,增加客流,在此基础上增加营业额。

1、定位和分析人群

目标消费人群定位在青年女性小资。

根据目标人群的分析,女性小资感兴趣的产品有:吃(西点、爆米花、咖啡)、穿(漂亮衣服)、美(美容、美发、化妆品)、玩(健身娱乐)。

2、赠品的选择和设计

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根据物料成本分析,一杯卡布奇诺咖啡售价在38元,一份西点28元,一份爆米花28元,成本都在5元左右。每天准备拿出300元来赠送,吸引60人。

制作3000张礼品卡,淘宝采购印刷,成本150元。

在赠品的包装上下足功夫,让赠品作为客户第一次与本店接触的点,产生良好的印象。所以咖啡和西点的出品和正常产品一致,绝不能因为是免费而少质少量,一定要高档有逼格。

而爆米花的包装不是一次性杯子,而是高级瓷盘盛装。这样客户就不能带走,只能在本店享用。只吃爆米花可能会口渴,不想消费咖啡的话有免费的柠檬水享用,绝不强制消费。

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这3000张礼品卡,凭卡免费享用任选卡布奇诺咖啡、西点、爆米花。目的是吸引客户进店,同时为了吸引消费,包装整合了2种礼品。

任意消费,赠送价值38元的美发服务,或者价值58元的面膜,或者38元的小资丝袜。

办理VIP会员赠送价值1180元的健身半年卡和1880元的健身年卡。

而西餐厅的会员卡更是具有诱惑的吸引力。990元,半年时间每天可以享受一杯咖啡和一份西点,所有本店消费9折。1990元,一年时间每天可以享受一杯咖啡和一份西点,所有本店消费8.5折。

有些新朋友一定会文,这些礼品不花钱吗?是的,不用花一分钱!请仔细阅读下面的内容。

3、精准渠道对接

将价值38元的礼品卡,发到美发店、美容店、女装店、瑜伽馆、健身馆等,选在距离西餐厅不远的一些店内,太远的话引不来,另外还要在附近的一些的写字楼里面派发。

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与美发店老板讲明白这套引流的模式,让他可以拿出自己的礼品卡,一套价值38元的洗剪吹美发服务(成本6元左右),或者一盒价值58元的面膜(成本8元左右)。

一定要告诉他,假如西餐厅给你引流来的10个客户,只要有一个人选择了头发护理,或者美容护理,那么你的洗剪吹或者面膜成本就收回来了,假如成交两个人就赚了,如果你把她锁定为你的会员,那就赚大了。

女装店的引流卡,可以拿出女性夏天的丝袜,成本5元或者8元的丝袜,可以包装为价值38元的礼品卡。

保健、健身、瑜伽馆同样去谈,推出自己的特色赠品,比如价值98元3次健身体验(成本就是给客户讲解的时间和器材,器材的成本可以忽略不计)。

如果这些精准的渠道,进店的客户不是西餐厅引流来的客户,只是临时进店消费的客人,那么他们消费购物或者体验结束后,为了回馈客户,再送她们一张价值38元的西餐厅礼品卡,她们就会很高兴了。

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一家店的礼品卡,可以是另一家店的引流赠品,也可以是客户消费后赠送的礼物!明白了这个思路,几家店把同一群客户共同的服务好,互相给客户赠送礼品,这就形成了多赢的局面。

我们想象这样一幅消费场景:一个25岁的时尚年轻的女性,领到38元的礼品卡,在西餐厅吃一份免费的西点,消费一杯咖啡后,可以去做个洗剪吹美发,还可以领一条丝袜,最后去做瑜伽。。。

两个月下来,发出去2900张礼品卡,吸引了2680个客户来店免费消费,同时都加了微信。而会员卡也办理了300多张,一下子收回40多万现金!

这种同一客户连续消费、交叉引流、闭环共赢的模式,你有没有启发?

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