开奶茶店需要什么?


奶茶店首先要想好奶茶是卖给谁的,也就是目标群体,他们是谁,在哪里,有什么样的消费习惯,为什么要喝奶茶。比如说想做学生的生意就要距离学校近点,让他们放学出门就能看到你,如果想做白领的生意,就得在写字楼附近找店铺,否则配送成本就会把你拖垮。不同的消费群体消费心理和习惯是不一样的,虽然有些店铺能通吃,但是也做的累。

奶茶店前期需要准备哪些?(开店大概流程)

开奶茶店可以学习参考别人的做法、装修、设计等等,但不要因为自己只打算开一个小店就只是盲从学习那些一般般的说不上很好也说不上不好的,而是要学习那种高端大气上档次的同行店,开咖啡店就学习星巴克,开快餐店就学习麦当劳,开奶茶店就学习都可、大卡司之类的,毕竟人家的成功是明显摆在那儿的,你需要做的就是研究他们为什么能成功。把有用(其实应该都很有用)的吸收转化过来,然后自己就大致清楚怎么样能开好一个店了。

奶茶店前期需要准备哪些?(开店大概流程)

1、是自营品牌还是选择加盟,两种方式两种完全不同发展道路

2、自营的话,定位产品是第一步(包括定位主要受众、主打产品是什么、一杯奶茶的成本有多少),奶茶技术要么找人教要么自己上网找资料研究,我倒是会做一些,不过也没办法教你……

3、选址(需要考察周边情况、人流量如何、同行的店有多少、店面转让费、一个月租金多少等)

4、找好供货商,比如在阿里巴巴或是实体店的都行,多问多跑多比较

5、计算成本和你的预期投入(成本包括店面装修设计、设备的费用、原料费、员工工资等;预期投入除了4中和前面所说的需要考虑以外,还要准备一些周转现金、营销费等)

6、核计多久能够收回成本,并能开始盈利···

如果你想加盟一个品牌,事情就相对简单一些,总公司在很多事情上就会为你提供援助(比如技术、装修、选址、管理等),但你在选择加盟以前,也得好好比较一下哪个品牌更合适、更有发展前景,也可以多咨询几个不同品牌,好好比较他们关于收费上的不同差异,这方面依据个人情况而定。

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开奶茶店需要什么?插图(2)